Igennem vores kost får vi udover næringsstoffer via kulhydrat, fedt og protein også vigtige vitaminer og mineraler.
Vitaminer og mineraler er i vores krop i forsvindende små mængder, men er ikke desto mindre livsnødvendige for næsten alle kroppens funktioner. Vi skal i dag lære om en række af disse vitaminer og mineraler, så vi kan forstå vigtigheden af dem og problemet med deres mangel i kroppen |